la ghiotta in agrodolce
GIARDINIERA CLASSICA DI VERDURE

Abbiamo voluto una giardiniera non forzata.
Una giardiniera da gustare tutto l’anno, croccante e fresca ma allo stesso tempo saporita grazie alla presenza del sedano e della cipolla.

ortaggi in proporzione variabile: carote, finocchi, peperoni rossi, peperoni gialli, sedano, cipolle bianche (contiene naturalmente solfiti), aceto di vino, acqua, sale marino integrale, zucchero.
Salumi di tradizione, il prosciutto crudo, il pesce azzurro conservato e fresco, pesci al forno come orata e rombo, i lessi e bolliti di tradizione, o semplicemente come contorno o protagonista nelle insalate composte.
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