orto croccante
VERDURE CROCCANTI IN AGRODOLCE
Una ricetta agrodolce molto appetitosa: la presenza di zenzero dona un tocco particolarmente fresco e piccante.
Carote, peperoni, finocchi, cipolle, sedano (in quantità variabile), zenzero fresco, aceto di vino bianco, zucchero, sale marino integrale.
Carni bianche, crostacei bolliti, pesce azzurro e salmone, formaggi di pecora stagionati.
