zucca in agrodolce
CON CAPPERI DI PANTELLERIA
E CIPOLLA VIOLA
Una versione vegetariana del “Saor Veneto”, un antipasto goloso e leggero dalle sfumature di dolcezza ben equilibrate dalla presenza dei veri capperi di Pantelleria.
Zucca, cipolla viola, capperi di Pantelleria, aceto di vino bianco, zucchero, sale marino integrale, olio di semi di girasole biologico e olio extra vergine d’oliva.
Pesci alla griglia, uova al tegame o frittate, focacce, pane di grano duro croccante, pollo alla griglia, acciughe sott’olio.
